2016年7月にオープンした「ネスタリゾート神戸」！行ってきました。
いろんな楽しみ方はできるネスタリゾート神戸ですが、夜のイルミネーションが話題になっていますよね。
でも今回楽しんでみようと思ったのは、「GLAMP BBQ（グランプバーベキュー）」です！グランプバーベキューパークというエリアがあり、自然のなかでバーベキューが楽しめるのです。そしてバーベキューができるスペースもいくつかの種類があります。
宿泊もできる贅沢なキャビンです。
・プレミアムテント 8万円
宿泊はできませんが最高級なグランピングが楽しめます。
・パーティーテント 4万円
専用テントで雰囲気も最高！
・グランプキャビン 3万円
ソファやエアコンも完備したキャビンでテラスでバーベキューが楽しめます
・BBQフィールド 0円
いわゆるバーベキュー広場です。
以上のようにいろんなスタイルのバーベキューが楽しめそうです。
マップを見ると、広さもわかると思います。
今回は一般的な「BBQフィールド」を利用しました。普通にバーベキューを楽しんでみようと思います。そして、初めてのことでわかったことや、失敗してしまったこともご紹介しますね。
ネスタリゾート神戸のバーベキューフィールドへ！
ネスタリゾートはとても広い敷地です。車で入っていくと入場ゲートがあります。
ここでは駐車料金を支払います。普通車の場合は500円ですね。ちなみに宿泊客には場内で使える割引券がもらえます。車でさらに奥へ進みましょう。
2017年4月現在、まだいたるところで工事をしていました。4/20にオープンを控えた「CLUB ROOM」もステキな感じになりそうですね。
バーベキューフィールドへ向かうには、道路にちゃんと書き込みがされているのでその通りに行けば無事、到着することができますよ。
ネスタリゾート神戸のバーベキュー開始！
バーベキューを開始します！
時間は５時３０分ごろです。まだそとは明るいので不便はなさそうですね。
まずは「火おこし」です。使うものは次のものです。
・着火剤
・マッチ
ぜんぶネスタリゾートで用意してくれていますので、持参する必要はありません。
まずは火おこし！
中心に置いた着火剤の上に、炭を立てるようにして重ねて置いていきます。ある程度炭をのせたところで、マッチで着火剤に火をつけます。すると勢いよく火が燃え上がります。炭にも火がつきます。
炭の一部に火がついたら、その火の部分を下にして立てるように置きます。そうやって炭に火をつけながら、炭を増やしていきます。炭全体を完全に火がつくようにしなくても大丈夫です。ある程度、炭に火がついたなと思ったら、網をのせて具材を焼きましょう。
バーベキュー丸型コンロで火おこし【図解】女子も大満足ＢＢＱ着火方法と炭の上手...具材のチェック！
具材は保冷ボックスに入れられています。これならば暑い日でも食材が悪くなりにくいですよね。
焼きます！
網の中心に肉を並べ、その周囲に野菜を並べます。最初の時点では、まだ炭の火も弱く、火力不足に不安を感じるかもしれません。しかし焼けた肉から脂が落ち、さらに火力がアップして、炭にも火がいき届きます。これでもう火力は安心ですね。
ネスタリゾート神戸のバーベキューで失敗したこと
ネスタのバーベキューはとても楽しかったのですが、失敗してしまったことがあります。それは次の通りです。
以上の３つの失敗がありました。
暗くなると焼き加減が見えなくなる
夕方、やっぱり暗くなり、具材が焼けたかどうかわからなくなったのです。結局暗い中、スマホのライトを片手に肉の焼き加減を確認しながら食べました。
BBQフィールドには「禁煙」「喫煙」のエリアに分かれていて、私たちは「禁煙」エリアを選びました。そのなかでも屋根の有無も選べました。天気も良く開放的な屋根なしエリアにしたのです。屋根と言っても白いタープがある程度ですが、それでも光を反射して少しは明るくなります。
もしくはランタン照明を持ち込めば良かったかも？
ナイフを使うタイミングを間違えた
ナイフで生肉を切ってしまいました。焼いてから切ればよかったです。いちど生肉を切ってしまうと、焼けた具材を切ろうとすると衛生的に良くないんですよね。
まな板は２枚あり、焼く前用（半透明）と焼いた後用（木の板）です。ネスタで出される野菜はすべてカットされていました。あとは肉だけです。肉は１枚そのまま網で焼いたほうがバーベキューっぽい感じがしますよね。
焼肉屋さんのように、焼くまえにナイフで生肉を切ってしまいました。あとで焼いた肉をナイフで切れず、苦労してしまいました。
お気に入りの服が煙クサくなってしまった
バーベキューなのでアウトドアっぽい服装で臨みました。ニットのカーディガンや帽子、そしてコートまでニットでした。
でもバーベキューでは結構煙が出ます。ニットだと簡単に煙の臭いがついてしまうんですよね。ニットの網目の中にまで煙が入り込みます。ニットはお洗濯も面倒なんですよね。
まとめ
バーベキュー施設の写真(150点以上)や
宿泊キャビンの詳しい利用金額は、
ネスタリゾート神戸 ＧＬＡＭＰ ＢＢＱ ＰＡＲＫで確認してください。
ネスタリゾート神戸のバーベキューで持参するもの
・持参しなくて大丈夫！暗くなる時間ならランタン照明があるといい
ネスタのバーベキューで失敗してしまったこと
・場所選び
・ナイフの使うタイミング
・服装
ネスタリゾートのバーベキューフィールドにもイルミネーションがされていますよ。
もちろん、そのあとに本格的なイルミネーションエリアに行って楽しみました。
